Gallery 2017年~

Gallery ~2016年

  • 菜の花 味ごよみ

     

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  • 「外国人和食料理人NO1決定戦」(テレビ朝日)に
    一番弟子ジャラーンが出演しました。

     

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  • TBS「世界ふしぎ発見!」

     

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    和食ワールドチャレンジ2015 優勝

     

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    Wise ASAHI 広告

     

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    2the Japanes challenge

    Food Stylist主催による第2回ジャパニーズチャレンジ料理コンテストが10月10日BANGNAにある「BATEC」会場の架設キッチンにて行われました。今年は「創作すし」をテーマに1時間の時間制限にて「清潔」「丁寧」 「美味しさ」「美しさ」を1チーム2人で、争う競技で「菜の花」チームが優勝しました。

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  • 0014
    1the Japanes challenge

    Food Stylist主催による第1回ジャパニーズチャレンジ料理コンテストが8月18.19日の2日間、BANGNAにあるBaitec会場の架設キッチンで行われました。 アピシット首相などの来場によりおおいに盛り上がりました。 初日はサーモンを2枚おろしにし寿司ネタに切り出しにぎり寿司にするまでの過程で一貫25~30gないで「清潔」かつ「丁寧」に30分間で何貫出来るか1チーム 2人で争う競技で8チーム中上位4チームが2日目の決勝に残れるシステムで「菜の花」チームは2位で通過しました。 2日目の決勝では、1チーム3人で1時間の時間制限による「盛り込み料理」「弁当」が題材で「菜の花」チームは小鯛の黄金焼、雲丹焼などおめでたい料理に 人参、大根で作った菊の花を飾りました。審査員による試食の結果「菜の花」チームが優勝しました。

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    おせち料理盛り込み

    大晦日に予約注文頂いたおせち料理をスタッフみんなで心をこめて盛り込みました。

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  • 大阪料理 菜の花

    タイ・バンコク、スクムビット55(トンロー15)・ J-Avenue の2階の“大阪料理 菜の花”で お客様のお越しをお待ちいたしております。

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